Gotowanie na parze
Tradycyjne gotowanie powoduje, że część zawartych w warzywach witamin i składników odżywczych przechodzi do wody, którą następnie wylewamy. Aby zapobiec utracie cennych składników, najlepiej przejść na gotowanie na parze, które pozwala na całkowite zatrzymanie wszelkich składników odżywczych w warzywach.